Spaghetti 500g

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Les pâtes Rustichella, de fabrication artisanale à la semoule de blé dur, sont produites dans la région des Abruzzes et entrent dans la catégorie des pâtes de haute qualité.

Le classique spaghetti dont on ne se lasse pas, et que l'on redécouvre même avec la maison Rustichella : ils s'accommodent de toutes les sauces et leur surface légèrement rugueuse offre aux sauces qui les accompagnent une très bonne adhérence !

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau.

Savoir-faire :
- une fabrication artisanale à base de semoule de blé dur de première qualité, mélangée avec de l'eau de montagne ;
- les pâtes prennent forme en passant dans une matrice en bronze qui leur donne une surface légèrement rugueuse, et leur permet de mieux absorber les sauces ;
- elles sont ensuite séchées longuement à basse température (40 à 60 heures en fonction de la forme), ce qui préserve la valeur nutritive des pâtes, garantit leur tenue à la cuisson qui révèle la saveur du blé.

Immédiatement disponible.

Spaghetti 500g

Rustichella d'Abruzzo Producteur
Rustichella d'Abruzzo
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