Rouge Paul - AOP Grignan-lès-Adhémar
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Cépages : Syrah 80 %, Grenache 15 %, Viognier 5 %
Robe rouge grenat soutenu aux reflets violacés, nez riche et complexe de violettes, de cerises griottes, myrtilles, framboises, coings, réglisse, caramel, vanille…Puissant en bouche avec des notes d’épices, de pruneaux, de fruits noirs comportés et de kirsch, très vanillé. La finale est longue et ronde et révèle des tanins soyeux.
Accompagne aussi bien daurade à l’oseille et au vinaigre de framboise, que de l'agneau, du gibier rôti ou en sauce, voire des desserts au chocolat.
Servir entre 18 et 20°C avec une ouverture de la bouteille jusqu’à 24 heures avant le service.
A boire dans les 5 ans.
Bouteille 75cl.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Sachez consommer et apprécier avec modération.
Immédiatement disponible.
Producteur
Domaine des Rosier
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