Pouilly Fumé

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Vin de la vallée de la Loire, subtil, qui a été récompensé, mais qui est surtout approuvé par ceux qui aiment les bonne choses !

Le Pouilly Fumé provient exclusivement du cépage Sauvignon.

Ce cru caractérisé par le goût de "Pierre à Fusil" et un fruité très subtil, accompagne remarquablement les crustacés, les poissons au beurre blanc et les fromages de chèvre.
Ce vin peut s'apprécier dès à présent,ou bien se conserver 4 ou 5 ans.
Une température de service de 8° à 10° lui est favorable.

Le Pouilly Fumé 2012 du domaine Seguin a obtenu une médaille d'Argent au Concours Mondial du Sauvignon 2013.
Cette Cuvée a également obtenu 3 étoiles dans le Guide Hachette des Vins 2014, avec un commentaire on ne peut plus élogieux :
La Cuvée Principale touche elle aussi à la perfection et décroche trois étoiles pour sa puissance olfactive (poivre, fleurs, agrumes, fruits jaunes) et gustative (palais dense, frais, plein et concentré à la fois). Un vin magistral à découvrir au cours de 4 ou 5 prochaines années.

Ce vin m'a été conseillé par Sophie, qui m'avait également fait connaître le Château Hortala (qui a d'ailleurs également eu une récompense de 3* au guide Hachette, un hasard ?).
Un grand merci pour ces petites perles Françaises et vos très bons conseils !

Bouteilles 75cl

Disponible à partir du 2 novembre.
A consommer avec modération.

Pouilly Fumé

Domaine Seguin - Pouilly Fumé Producteur
Domaine Seguin - Pouilly Fumé
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