Château Hortala Rouge 2014
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Le Guide Hachette des vins 2013 est sorti à l'automne dernier : sur près de 40 000 vins passés au crible, 10 160 ont été retenus, et seulement 270 notés trois étoiles ! Dont le rouge 2009 de notre château Hortala préféré.
Assemblage équilibré de syrah, carignan et grenache, cedu sud, à la bouteille bordelaise vous séduira par sa finesse et ses parfums de garrigue et de lauriers...
Régulièrement médaillé, et conseillé par une fidèle de Farandoles ce vin est d'une grande qualité et a recueilli l'approbation de mes amis 'testeurs' ! Et pas seulement. On trouve d'excellentes critiques sur le web, avec par exemple ce Blog
Pour les amateurs d'oenologie, voici quelques informations vérifiées à la dégustation ;-)
Rouge 2012
Robe : rubis, intense et profonde.
Arômes : le nez délicat et enivrant dévoile des senteurs capiteuses (pivoine) mariées aux notes de fruits mûrs ( cerise, fraise des bois, mûre et cassis). A l’aération, il exprime plus de fraîcheur avec des senteurs de garrigue et de laurier.
En bouche : tanins souples et onctueux, véritable gourmandise par sa richesse fruitée, son bel équilibre et sa finale élégante marquée par des arômes d’épices et de poivre.
Conseils de consommation : servir en carafe à 16° C.
Accompagne : côtes de bœuf rôties aux cèpes, souris d’agneau confites, cassoulet, cailles farcies aux cerises, Pastilla de pigeon, fromages de caractère (maroille, munster), dessert chocolaté, et pourquoi pas en apéritif avec des olives et de la charcuterie.
A consommer avec modération.
Producteur
Chateau Hortala Corbières
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