Perles au vinaigre balsamique de Modène
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Ces perles gastronomiques sont à découvrir sur vos salades, tomates mozzarella, et autres préparations.
Réalisées à partir de vinaigre balsamique et d'alginate (gélifiant), elles vous donneront un premier aperçu de ce qui se réalise en cuisine moléculaire.
Pot de 80g
Se conserve 6 mois au frais une fois ouvert.
Producteur
Via del Sol
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