Huile d'Olive vierge extra Fruité Noir AOP Vallée des Baux de Provence

du 15 novembre 2018 au 30 avril 2019

Huile d'Olive vierge extra Fruité Noir 75cl    

22,00 €

 

Un huile d'olive vierge extra de très grande qualité, réputée pour ses arômes d’olives noires, de pâte d’olive, de cacao, de pain au levain, de truffe…

L’huile d’olive « fruité noir » provient d’un savoir-faire traditionnel qui consiste à stocker les olives environ 48 heures, dans des conditions anaérobies (sans air), avant de les triturer. Cela provoque une évolution et une plus grande complexité des arômes. Les olives sont ensuite écrasées ; la pâte obtenue est pressée ou centrifugée pour obtenir une huile très douce (sans piquant, sans amertume).

AOP Vallée des Baux de Provence

Bouteille 75cl

Huile d'Olive vierge extra Fruité Noir AOP Vallée des Baux de Provence

Moulin Jean Marie Cornille Producteur
Moulin Jean Marie Cornille
Voir les produits