Haricot de Soissons sec
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Riche en protéines, en sucres lents et en fibres, il est également pauvre en lipides et source de calcium et de fer.
Sachet 250g ou 500g
Conseils d'utilisation :
Faire tremper les haricots de Soissons pendant une douzaine d'heures. Les égoutter, les mettre à cuire dans de l'eau froide non salée.
Porter à ébullition, puis laisser cuire doucement.
Saler en fin de cuisson et égouttez-les avant de les assaisonner selon votre recette.
Producteur
Les jardins de Pontarchet
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