La Corvette - Savonnerie du Midi

La Savonnerie du Midi est membre fondateur de l’Union des Professionnels du Savon de Marseille (UPSM)
Cette association a été créée en 2011 par quatre savonneries historiques du bassin marseillais et a pour objet de promouvoir et défendre le savon de Marseille traditionnel. A cet effet, cette association privée a déposé une marque collective qui garantit une qualité constante, respectant un cahier des charges précis :

• Son origine géographique : il doit être fabriqué à Marseille et dans sa région, bassin historique de fabrication du savon de Marseille

• Son procédé de fabrication : il doit être cuit dans un chaudron pendant 7 à 10 jours environ, selon les cinq étapes du procédé marseillais

• Sa composition : le savon de Marseille doit être composé d’huiles végétales exclusivement (pas de graisse animale). Il est sans parfum, sans colorant, sans conservateur, sans additif.

Fondée à Marseille en 1894, la Savonnerie du Midi est l’une des dernières savonneries historiques de Marseille à perpétuer la recette et le savoir-faire du savon de Marseille traditionnel. Chargée d’histoire, cette fabrique est située au fond du vallon des Carmes, dans le quartier des Aygalades dans le 15ème arrondissement de Marseille.

Employant une vingtaine de personnes, la Savonnerie du Midi fait partie de la Compagnie du Midi que l’entreprise familiale PRODEF a rachetée en 2013.